Jullådan för 2024 går ännu inte att boka

maila info(a)hamragard.se , smsa eller ring Annette, 0702-155403

Stora-Jullådan 2023

innehåller allt du önskar till julbordet!

• 1 julskinka
• 1 Hjulkorv
• 1 Gourmet Leverpastej
• 1 Salami
• 1 bit rökt lammstek
• 2 pkt Lill-Tjuga
• 1 Gräddpastej
• 0,5kg Fläskfärs, samt recept på vår farmors köttbullar
  
• 2hg skivad Rullsylta

Pris: Ca 1000-2000kr, (visssa av varorna har kilopris, ex julskinkan)

Lilla-Jullådan 2022

De bästa godbitarna för det lilla julfirandet!

• 1 Salami
• 1 Gräddpastej
• 2hg Rullsylta
• 1 Hjul-korv

Pris: Ca 200-300 kr, viktberoende

Lilla Charklådan

Julklappen till chark- eller korvälskaren

Efter eget tycke och smak plockar du ihop korvar, salami och pastejer. Levereras i fin julklappslåda. Priset varierar.

Lådorna finns i ett begränsat antal och först till kvarn gäller!

Priset på lådorna varierar, beroende på vikterna då många av varorna har kilopris. Beställ genom att maila info(a)hamragard.se eller kontakta Camilla Sten på messenger. Det går också bra att ringa Annette på telefon 0702-155403 eller Camilla på 0739-685721

Uppge ditt namn och ditt telefonnummer vid beställningen.

Utlämning kan ske på reko-ring i Mark, Mölndal eller Kungsbacka nära jul eller avhämtning i Gårdsbutiken.

Julskinka

Såklart måste en riktig jullåda innehålla en julskinka! Julskinkan är rimmad enligt KRAVs regler på nitritsalt, önskar du helt nitritfri så går det bra. Levereras nätad, okokt. Vill du ha osaltad så löser vi såklart det. Du väljer själv om du önskar en liten (2-3kg), mellan (3-4kg) eller stor (4-5,5kg) skinka. Priset på lådan beror av hur stor skinka du väljer. Tänk på att skinka tappar lite i vikt vid tillagning.

Hjulkorv

Lådan innehåller 1 st Hjulkorv. Varje korv väger ca 3-3,5hg. Hjulkorven är vår egen hantverktillverkade fläskkorv eller julkorv som många kallar den. Den är förkokad och traditionsenligt kryddad med lök och kryddpeppar, en riktig klassiker på julbordet eller till grönkålssoppan!

Gourmet-Leverpastej

Lådan innehåller en glasburk om ca 100g lammleverpastej. Gourmet-Leverpastejen är vår egen handvisapade Leverpastej som vi tillverkar enligt god mathantverkstradition. Den innehåller lammlever och kött och fett från gris.

Salami

Lådan innehåller en Salami (ca 250g) gjord på Griskött. Du väljer själv smak vid beställning, klassisk (med vitlök) eller fänkål. 

Rökt Lammstek

Inget julbord utan rökt lamm! Våra lammstekar saltas och röks med riktiga alspån. I lådan finner du en bit på ca 2,5hg, färdig att skiva tunnt och njuta av.

Lill-Tjuga

Vår egen variant av Prinskorv! Vår populära råkorv Gårdens Tjuga (griskött, kryddad med oregano, vitlök, chili och ingefära) gör vi i juletid i prinskorvsstorlek. Levereras fryst. Ett kul och annorlunda inslag på julbordet!

Gräddpastej

Vår egentillverkade Gräddpastej, är en riktig klasssiker på smörgåsen eller till julbordet! Gräddpastejen är finmald, handvispad och ugnsbakad och packad i folieform om ca 200g. Den innehåller grislever och grädde (laktos).

Fläskfärs till Farmors Köttbullar

Vår farmor gjorde de godaste köttbullarna! Lyckligtvis fick vi hennes recept innan hon gick ur tiden. I lådan ingår 500g mager fläskfärs av bästa kvalitet. För att skapa julstämningen hemma så får du göra köttbullarna själv, men vi skickar med receptet på Farmors köttbullar!

Rullsylta

En handrullad rullsylta, saltad med havssalt (innehåller ej nitritsalt) för att ge den grå traditionella färgen. Rullsyltan gör vi på sidan på grisen och kryddar med lök och kryddpeppar, så som vår mormor alltid gjorde. Rullen levereras kokt och skivad. Önskar du okokt eller i helbit så löser vi såklart det

Välkommen med din beställning!

maila info(a)hamragard.se , smsa eller ring Annette, 0702-155403

Vi tar även emot beställning på

• Julskinka
• Pastejer, Korvar och Köttbullar
• Tjocka rev, kamben, grisfötter
• Rimmad lägg, eller bog till doppet
• Rimmat nötkött till doppet
• Lammfiol och Rökt lammstek

Hör av dig för prisuppgift.

Några få av våra produkter innehåller nitritsalt, eller nitrit enligt KRAVs specifikation. Önskar du helt nitritfritt hör av dig!