Gårdsboden

I Gårdsboden säljer vi Lamm- och Fläskkött från Gården, samt Lammfällar och Ullgarn från Gårdens får. Dessutom har vi samlat mathantverk från vårt närområde.

Griskött

I Gårdsboden finns frusna vacumförpackade styckdetaljer. Vissa dagar finns färskt kött, så annonserar vi det på hemsidan och på Facaebook. Givetvis sätter vi också en skylt vid vägen, om du skulle ha vägen förbi.

Beställ din låda med vakumpackade styckdetaljer från Gårdens egna grisar. Välj mellan traditionell- eller grillstyckning. Läs mer här.

Vi tar nu emot beställningar för leverans i oktober och november.

1/2 gris, cirka 30 kg. 1/4 gris, cirka 15kg. Även hel gris eller 1/6 gris kan levereras.

Leverens sker vid flera tillfällen under året. Kontakta oss för mer information och beställning.

   

Lammkött

Vakumpackade styckdetaljer från Gårdens egna lamm är slut för i år nytt kommer i slutet av augusti

Lammkött säljs även i Lådor om helt (ca 12-16kg) eller halvt lamm (ca 6-8kg). Välj mellan traditionell- eller färsstyckning. Läs mer här.

Nu är det hög tid att beställa lamm till hösten 2017.

 /lammbog.jpg
   

Charkvaror

Nedan ser ni Gårdens sortiment på korv.

Vi har fyra typer av färsk korv, alltså korv som inte är tilllagad så den måste upphettas till 68 grader i kärntemperatur.

Gårdens Tjuga, en finkorv i typisk grillkorvsförpackning. Smaksatt med oregano och sambal, gjord på griskött från våra grisar.

Gårdens All-spice är en korv med vår egen kryddblandning, med traditionell smak av kryddpeppar, rostad svartpeppar och mynta. Även denna på griskött.

Gårdens Navare, en korv med medelhavsstuk gjord på griskött kryddad med rosmarin och citron.

HAMraburgare en burgare gjord på hela grisen och milt kryddad. Säljs i förpackning om 4 burgare á 150 g.

Lammbratwursten är en klassisk Bratwurstkryddad lammkorv. .Gjord på kött från våra lamm.

Vår omtyckta Leverpastej på Lammlever och grisfett finns också i butiken i perioder. Det annonseras på hemsidan när vi tillverkat en ny omgång.

/surkal-och-korv.jpg

   

Tillbehör

Till våra charkvaror har vi speciellt tagit fram tillbehör för att komplettera dessa. Så att din smakupplevelse blir lite större. Vad är väl en Bratwurst utan surkål, eller en grillkorv utan ketchup?

När våra egna grönsaker inte räcker till köper vi in från Mariebergs Kravmärkta grönsaksodling i Fjärås.

Vår Mjölksyrade ketchup är en vuxenketchup med mycket smak.

Citronpicklad Zucchini är vår egen variant av Bostongurka, med smak av citron, fänkål och dill. Passar både till korv eller på leverpastejen.

Vår klasssika surkål, är just klassisk. Traditionsenligt kryddad med fänkål och enbär.

Nytt för hösten är Syrad Rödbeta och Kryddpicklad Rödlök.

/sylt-och-burkar.jpg
   
 

Lammfällar

Lammfällar från våra får av rasen Svensk Rya.Till barnvagnen, pulkan, i soffan, som matta vid sängen etc. 

Finns i två längder; kort- och långhårig. De korthåriga kan tvättas i maskin 30 grader, medan de långhårig fläcktvättas för hand. Garvade på Tranås skinngarveri, eller på Garveriet i Flygsfors.

Finns i naturligt vitt, brunt och svart. De naturligt svarta fällarna är individuellt naturligt varierande i gråskala.

 bild
   
 

Ullgarn

Garnet är spunnet i Sverige av ryaullen från våra egna får. Lämpar sig väl till färgning och tovning. Garnet är slitstarkt och lättstickat, vilket gör det lämpligt till strumpor och vantar.

Utbudet varierar, kontakta oss eller kom till Gårdsboden för att se aktuellt utbud Kontakta oss för priser och leverans.

Vi färgar även vårt garn med naturliga växtdelar såsom ljung och krapprot hemma på gården till härliga färger i flera nyanser av roströd, rosa, lila, orange, gul, blå och grön. Finns även som flerfärgade, schatterade garner. Härvor om 100g. Större partier kan färgas upp på beställning.   

Garnprover kan skickas mot portokostnad (10kr)

   

Plädar

På det lilla familjeägda väveriet utanför Odense vävs plädar av ullen från våra får. Plädarna har en vit varp och ett brun/svartinslag i kypertbindning. De mäter ungefär 140cmx200.

   

Plagg

Vår omlott jacka passar alla storlekar och värmer gott i hösten.

Plädsjalen fungerar som uppklätt finplagg, eller varför inte bara i myssoffan istället för en pläd.

Vår poncho är en stilren handstickad poncho, som finns i flera färger.

Självklart är alla plaggen gjorda med ull från Gårdens får.

 bild
   

Hantverk

Mössor, vantar, sockar, sjalar, sittunderlag, handledsvärmare mm. Listan kan göras lång. Titta in i gårdsboden för aktuellt sortiment.

 

 

Kardad ull

Färdigkardad ull från våra Ryafår till spinning eller tovning. Finns i Vitt och brungrått. Paketerat i 20g eller 50g. Andra kvantiteter kan levereras.

 
   

Råull

Kort efter klippning på vår och höst kan du köpa råull av oss. Ullen är sorterad och packad i papperssäck. Säljes till dig som hantverkar, eller till dig som önskar ett effektivt skydd mot rådjur för dina vårblommor.

Kontakta oss för priser och leverans

bild
   

Salvor med Ullfett

Bra till trötta och onda vintertassar. Vi tillverkar en CalendulaSalva (ringblomssalva) som sägs vara antiseptisk och göra huden mer elastisk. Därför är den utmärkt på svårläkta sår. Vi tillverkar också Sommarsalva, en salva med Ros och lavendel, som är mjukgörande och sägs vara lugnande, bra till nariga läppar och insektsbett. Burkar om 25g.

 

I Gårdsboden finner du även mathantverk från vår omnejd

Delikatessmejeriet Skoga Gårdsmejeri  Skrea ost
   Hallands Kombucha  

 

 

I GårdsBoden finns också akvareller och Vykort av fårkonstnärinnan Karin Grönlund.

www.gallerifaret.se